康巴赫在开锅的时候，要先将锅的外面擦干净，然后用小火慢慢加热，再准备一块生的肥猪肉，轻轻在锅的内部擦拭一遍，等到锅的内壁吸收进去这些油脂之后，把火关上，等到锅冷却，用一些清洁用品把锅洗干净，最后用干布擦干就可以了。

在清洗康巴赫的时候，要注意到几点，才能将它很好的清洁，从而延长康巴赫的使用年限。首先要将它放进水里，注意这里最好使用温度适中的水，然后加入一些温和的清洁剂。在清洗的过程中用柔软的海绵轻轻擦洗干净。

在清洗康巴赫的的时候一定不要太过用力，轻轻擦洗就可以，如果想要将它很好的清洗和保养，可以在清洗结束后，用干布将它擦拭干净，最后用小刷子轻轻刷上一层食用油。这个方法可以很好的保养康巴赫，从而延长它的使用年限。

在使用康巴赫的时候，有很多要注意的地方，才能尽量减少使用过程中的错误。首先，要及时做好清洁，如果要经常使用康巴赫的话，可能锅体很快就会出现一些污渍，在这个时候一定要及时清洁，如果清洁不及时的话，污渍就不容易清洗干净。

这种顽固污渍也会让康巴赫的使用年限大大降低，所以一定要注意到这一点。还有一点就是在遇到难以清洗的顽固污渍时，不要使用蛮力，可以用一些食用醋和清洗剂进行清洗，用了醋之后，污渍就不再那么顽固，很容易就会清洗干净。

最后一点要注意的事项，就是在使用康巴赫烹饪食物的时候，经常会出现食物容易糊的状况，所以在用康巴赫的时候，尽量使用中火或者小火就可以，这样才不容易让食物烧焦，也减少烧焦的食物在锅体上留下难以清洁的污渍。

会导致肠胃不适或急性肠胃炎，经常在路边摊能看到烤面筋，很多人都在吃，闻着特别香，吃着也很香，并且还很q弹，大家在吃的同时并不知道烤面筋其实也有很多危害，并且对人体的伤害是特别大的，所以尽量少吃或者是不吃最好。

已经有专业人员进行实验，在烤面筋中有一种物质叫做吊白块，这种物质其实就是在洗衣服的时候常用到的漂白剂，这种物质作用在食品当中，大多是用来增白，这样会使食物看着很干净，让人有食欲，但是这种物质属于化学物质，对人体的伤害是比较大的。

在吊白块里有比较多的甲醛，还有亚硫酸盐，这两个东西都有毒性，并且还容易使人致癌，这样看来，烤面筋并不是一个很安全的食物，并且对人的影响很大，烤面筋的确很诱人，但是为了自己的健康还是尽量不要吃，正常来讲，烤肉串儿要比烤面筋安全的多。

烤面筋的香味特别大，这是因为烤面筋里面加一种物质就是肉味香精，所以在吃的时候会有肉味在口腔内并且非常香，而实际上这种肉桂香精里面包含着硫化合物，也是一种化学物质，对人体的伤害也是很大的，所以不能够长期或多次的吃烤面筋。

喜欢吃烤面筋的人群可以自己做，这样比较安全，并且还卫生没有任何的添加剂，也没有任何的化学成分。小麦是如何形成面筋的，也是要进行摸索的，烤面筋的面是非常讲究的，要加水还要加盐，并且掌握比例，要在一个盆子里面，放入一千五百克的水，并且水的温度在30度左右。

将面粉倒入盆子里面一直去搅拌，活好面之后揉成一个团，这个面团需要在水里面反复的去清洗，同时也要进行按压，才能够使面筋留下来，把其中的水压出去，然后需要醒发，如果是夏天需要40分钟左右，冬天要两个小时，这样面筋就做好了。