饮食关注人的身体健康，而同一食材不同的做法却可以呈现出不一样的营养价值，然而在世界十大禁菜中，有一些可以说是残忍至极，比如生吃猴脑、浇驴肉等等，都是将活着的动物直接食用，非常的残忍，那么有哪些菜被称为十大禁菜之一呢？它们又有多残忍呢？我们一起来盘点。

世界十大禁菜：生吃猴脑、浇驴肉、碳烤乳羊、广东三吱儿、铁板甲鱼、风干鸡、日本金粒餐、生吞活章鱼、秘鲁青蛙汁、活醉虾。

一、生吃猴脑

很多人可能都听过生吃猴脑，但是很少有人见过生吃猴脑，因此生吃猴脑过程图片也是非常有限的，但是在网络上就曾有人爆出过这样恐怖的图片。在图片中可以清楚的看到猴子被固定在框内，而头部则用白布遮盖，开始食用的时候白布会被掀开。

之后有人会用锤子把猴子的头盖骨打开，猴子的头顶漏出一个可以让汤勺进出的窟窿，此时在生吃猴脑过程图片中，猴子是暂时还没有死的，但是会因为疼痛而惨叫，而食客不为所动，将热油浇到猴脑中，然后用汤勺从猴脑中挖出脑髓食用，场面非常的恐怖......

二、浇驴肉

传言真正的浇驴肉，是先将活着的驴用绳子固定好，然后在旁边架起一口锅，锅中煮好调味好的汤，当客人指定想要吃的驴的某个部位的肉时，厨师会将那块指定的地方的驴皮切开，并露出血凝凝的肉，然后用旁边锅中沸腾的汤浇在上面，直到肉被烫熟后再用刀切下来食用。

即便很多人没有见过浇驴肉的现场制作，但是仅仅从浇驴肉的做法就能感受到这个过程是何等的残忍，在制作过程中驴会发出大声的惨叫，而这个过程中驴可能还不会死，但却无法摆脱被割肉并且生烫的痛苦，可以说用生不如死来形容，场面非常的恐怖......

三、碳烤乳羊

关于碳烤乳羊的具体做法，并不是将刚刚出生的小乳羊作为食材拿来烤，而是在小乳羊还没有出生的时候，将怀着乳羊的母羊拿来烤，当母羊被烤熟之后，再剖开母羊的肚子将里面还是胎儿的乳羊取出来食用，虽然此时母羊和乳羊都已经死亡，但是专家表示碳烤乳羊太残忍了。

在选择碳烤乳羊的母羊时，还有严格的限制，必须用怀孕且即将临盆的母羊，然后放在碳上慢慢的烤，而母羊被烤熟之后它身上的肉是不食用的，而是将母羊怀着的小羊拿出来食用，仅仅是看这个做法就能感受到碳烤乳羊太残忍了，一些美食专家都表示不敢看也不敢吃......

四、广东三吱儿

这道菜的主要原来是刚刚出生的小老鼠和一盘调料，但是广东三吱儿的小老鼠必须要活的，而且是出生才一周内的，传闻吃法是将活的小老鼠用筷子夹住，蘸上调料然后直接生吃，可以说非常的恐怖血腥。

之所以这道菜被称为广东三吱儿，原因是在吃的时候小老鼠会发出三声“吱儿”的声音，其中第一声是刚刚被筷子夹住的时候，第二声则是放入调料盘中的时候，第三声则是被放入食用者口中的时候，可以说每一声听着都非常的痛苦......

五、铁板甲鱼

在流传的铁板甲鱼残忍图片中，可以看到甲鱼痛苦不堪并且上下翻滚，事实上甲鱼的这种难受状态会持续5个小时，直到它渐渐的死亡，很多人可能会想到温水煮青蛙，实际上甲鱼会更加痛苦，因为它是无法从被煮的汤锅中逃生的，而且背着厚厚的甲唯有等死。

事实上在铁板甲鱼残忍图片中还有一些残忍是我们看不到的，比如甲鱼在被煮之前还会被关在清水中一个星期左右，这中间不能吃任何的食物，此外甲鱼最后不是被饿死的，而是被慢慢的煮熟的，这个过程想象一下都会觉得毫无人性......

六、风干鸡

实际上在中国很多地方都有风干鸡的存在，而且每个地方的做法都不一样，但是一般指的禁菜风干鸡是指藏菜，虽然它不是生吃活鸡，但是在做的时候却会显得异常的残忍和血腥，如果亲眼目睹这个过程可能很多人是无法吃下的。

通常禁菜风干鸡对制作人的要求非常的高，必须是手法极其快的人才能做好，因为它需要将鸡从肛门处划开小口取出内脏，然后还不能沾水，之后加入调料缝上之后，挂在绳子上风干，在这之间鸡是活着的，甚至被挂在绳子上是还会惨叫，因此非常的残忍......

七、日本金粒餐

在日本一般金粒餐是很难吃到的，首先日本金粒餐价格并非一般人能够承受起，传闻一次消费需要至少30万人民币以上，而且即便是有钱也不一定能够吃到，因为它的制作工序非常的复杂而且需要时间，不能像很多菜那样现做现卖，而是需要提前半年预约才能吃到，只有相对有实力的人才能品尝到。

因为日本金粒餐是以少女的粪便为原料来制作，所以日本金粒餐价格也会因选择的少女不同而会有变化，一般十五岁左右的少女价格是最昂贵的，其次是十三岁左右。之所以要提前半年预约，是因为在选定少女之后，她会用半年的时间来调整饮食，从而让排除的粪便达到客人要求的味道......

八、生吞活章鱼

这道禁菜生吞活章鱼源自韩国人的餐桌，传闻是韩国最有名的菜系，它是将章鱼去掉头之后揉搓致章鱼昏迷，然后用筷子夹着章鱼蘸着酱吃，在这个过程中章鱼虽然头被去掉但不会立即死亡，而是会活生生的，同时在蘸酱的时候还会醒来，可以说非常的恐怖。

韩国人称生吞活章鱼其实是非常有营养的，因为它使用的是刚刚捕捉上来的章鱼，但是不要选用大的章鱼，而是要用那种细爪的小章鱼，另外吃的时候一般会先将章鱼揉搓昏迷，在蘸酱后章鱼才会醒来，如果直接生吞章鱼可能会吸附在口腔上，是难以咽到肚中的，还可能会很麻烦......

九、秘鲁青蛙汁

从字面上我们可以猜到秘鲁青蛙汁实际上是一种饮料，它是将青蛙作为原料来榨汁，就如同我们平常榨的果汁一样，鲜榨果汁是用水果作为原料，而秘鲁青蛙汁则是将活的青蛙作为原料，而且是现场制作给需要食用的人，场面异常的血腥而且残忍。

在秘鲁的很多餐厅和路边摊上都有这种秘鲁青蛙汁出售，当地有一些年轻人会每天专门的去喝这种青蛙汁，传闻一杯的价格在30元左右，而且在青蛙汁中还会有一些青蛙被碾碎的肉在其中，想要喝它还需要非常大的勇气，并非每个人都敢去尝试......

十、活醉虾

虾有很多种吃法，比如红烧或者清蒸等等，但是活醉虾确实最特别的一种，虽然制作过程并不会像浇驴肉那样恐怖，但是如果了解了制造的过程，有些人是难以下咽的，因此这道菜在很多地方都被列为是禁菜，但是依然有许多人很喜欢吃，传闻日本和美国美食专家最喜欢一道菜就包括活醉虾。

活醉虾的原料必须是鲜活的虾，最好是选择那种生命力旺盛且活蹦乱跳的虾，然后消毒处理后加入配料进行腌制，这个过程一般只持续20分钟，此虾在吃的时候还是活的，只是它在腌制过程中因为有酒精的作用，所以可能是醉着的状态......