给小朋友介绍蘑菇可以从蘑菇的外形、种类和营养价值三个方面展开。蘑菇是由白色的菌丝慢慢生长出来的，长大之后大体由菌盖和菌柄组成，很像一把雨伞。蘑菇的种类不同，颜色和形状也是多种多样，蘑菇中的蛋白质、氨基酸含量比较丰富。

　　怎么给小朋友介绍蘑菇

　　1、外形

　　蘑菇的结构组成分为菌盖、菌褶、菌环、菌柄、和菌托，从外形上看，蘑菇就像一把雨伞，较大的菌盖为其遮风挡雨。蘑菇一般都是扎推生长，基本都是连在一起，像一朵花一样。

　　2、种类

　　蘑菇的种类异常丰富，常见的可以吃的蘑菇有香菇、鸡腿菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、猴头菇等，这些蘑菇一般都成白色、灰色或棕色，颜色偏暗。常见的毒蘑菇有毒蝇伞，菌盖是红色且带有白点;网孢牛肝菌，整颗呈红色，致命白毒伞，和食用蘑菇较为相似。

　　3、营养价值

　　食用蘑菇的营养价值很高，其含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，氨基酸中赖氨酸含量较为丰富，赖氨酸是人体必须氨基酸，能够增强免疫力、增加血色素。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，可以有效消炎，患有肝脏疾病的人可以多吃。