自贡市坐落在四川省南部的沱江流域，以其井盐生产历史悠久、产量最高而闻名中外，被誉为祖国的“盐都”，是我国最大的井盐产地。 目前，自贡盐业生产规模不断扩大，基本上实现了制盐真空化、采卤机械化和自动化。同时，盐的产品种类齐全，在食用盐的品种上，逐步研制和发展了味精盐、调味盐、辣味盐、海味盐、蘑菇盐等高级餐桌盐和保健盐、婴儿盐，出口精盐等10多个新品种。 自流井牌井盐，荣获轻工部优质产品，除满足国内市场需要外，还远销38个国家和地区。此外，自贡已成为我国最大的井矿盐生产、科研、监测和情报基地。