2001年，为响应政府“兴果富民”的号召，赖晓清凭着超前意识和自主创业的精神，在宁都县会同乡买下了1000多亩山地，高标准科学建园，实行种植脐橙和畜禽养殖的立体化开发。为了提升产品质量，提高经济效益，他到江西农大深造，经过4年的努力，他理论联系实际，掌握了脐橙栽培的科学技术，脐橙园也投产了，产量逐年提高，取得了较好的经济效益。

但是如果只是依靠种植，经济效益有限，无法得到长足发展。为了谋求更大的发展空间，他投资1000多万元，筹建万吨脐橙贮藏保鲜库，购置安装了清洗、打蜡、分级生产线，形成了脐橙种植、加工、销售综合经营。

此时的赖晓清，在一般人眼里是位大老板；在同行的眼里，他是一位很好的良师益友。本来他可以不必再费劲就可以生活得很好了，但赖晓清想得更多的是通过自己的产业，能够给当地的民众带来更多的好处。从2005年公司成立以来，每年为当地农民提供300多个就业岗位，让周边的村民春夏季种地，秋冬季到公司上班，每年人均净增收9000多元。

2008年，在他的倡议下，组建了宁都县诚联脐橙专业合作社，实行“龙头企业+基地+农户”的合作经营模式，对社员实行统一技术指导，统一供应农资，统一收购产品，统一销售，然后按社员与合作社成交量实行利润分配。解决了果农的生产技术和产品销售顾虑后，果农种植脐橙的热情高涨，参加合作社的果农由刚开始的30多户，迅速发展到300多户，为果农人均增收2万多元。

如今，合作社成为家乐福全国连销超市的主供应商，产品远销全国各大中城市，并出口到中东和东南亚各国。2009年加工销售脐橙10700吨，实现销售总额近6000万元，带动农户年增收1000多万元。