解答：进食反应最快的哺乳动物，就是星鼻鼹鼠，它们的视觉和听觉都退化了，主要是依靠带有22个星状触角的鼻子来感知外界的事物，这导致它的捕食速度比一般的鼹鼠高出好几倍，反应的过程通常不会超过0.25秒。

星鼻鼹鼠的鼻尖围绕着22个触角，这些触角既有着人类眼睛的功能，还有这蝙蝠超声波的作用，这都是因为它的每个触角上都分布着几千个颗粒，据美国科学家研究，星鼻鼹鼠的鼻子每秒钟能够触碰12个区域，在超速摄像头下，可以看到它在捕食过程中，只需要大约1/4秒的反应时间。

星鼻鼹鼠最喜欢生活在浅地层，广泛的分布于美国和加拿大，但是和其他鼹鼠不同的是，它喜欢潮湿的环境，所以经常将洞穴建造在河岸或者湖泊边，出口都是通往水底的，因此星鼻鼹鼠还是游泳的高手，最擅长在河流的地下，寻找食物，主要以蚯蚓，水生昆虫等为食。

星鼻鼹鼠的体型较小，只有17.5-20.5厘米，全身皮毛呈现黑色，主要起到防水的功效，而且星鼻鼹鼠还具有4只巨大的脚掌，和一条粗壮的尾巴，能够在水中更好的保持平衡。在深海中，星鼻鼹鼠的鼻子能够在8毫秒内感知到猎物的移动。

解答：陆地上奔跑速度最快的哺乳动物，就是猎豹，它能够在狩猎的短时间内，达到115公里的时速，最高可达130公里/每小时，可以说轻松超过短跑冠军选手博尔特，至少2倍的速度，但是猎豹最大的缺点，就是奔跑的耐力不够。

猎豹追赶猎物时的普遍速度可达115公里，但是每次全速奔跑，只要时速超过115公里，高达130公里时，它的呼吸和循环系统都会超负荷，体内的热量会在短时间内无法输出，导致体温极具升高，严重的会出现虚脱，是很伤害机体的，但是休息10分钟就能恢复。

所以一般来说猎豹的耐力是很差的，基本上只能奔跑几百米，就必须要停下来。如果维持120公里的时速，大约只能持续3分钟的时间，但是过程比较顺利的话，大约1分钟就能捕获到猎物，但不幸的是，如果5次都没有追捕成功，将没有力气进行捕猎，猎豹则可能面临饿死的危险。

猎豹主要分布于温带或者热带的非洲草原以及沙漠地带，以羚羊为主要猎物，一般身长在1-1.5米，体重在50-80公斤，整体毛色呈现淡黄，带有黑色的斑点，从内眼角到嘴角有一道黑色的斑纹，身体呈现流向形的外轮廓，蓬松修长的尾巴能够在奔跑转弯时，保持平衡。