什么是甜蜜素

甜蜜素全称“环己基氨基磺酸钠”,是一种高甜度的甜味剂，甜度约为蔗糖的40～50倍，是食品饮料制造业中广泛使用的甜味物质。但人体摄取过量甜蜜素，身体健康将会受到影响。甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。过量的甜味剂会留在肠胃里，并会引起腹泻。世界上包括日本、美国、英国等在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品添加剂。

怎样辨别脐橙没有打甜蜜素

1.从味道上来说

打了甜蜜素的橙子是一点酸味都没有，只有甜味;没打甜蜜素的橙子早期会有点酸味，只要有点酸味都说明橙子没有打甜蜜素。成熟的赣南脐橙也是特别甜的，几乎吃不出酸味

2.从回味来看

打了甜蜜素的橙子，虽然吃起来是甜的，过后嘴里特别淡，几乎什么味都不留下;而没打甜蜜素的橙子吃了过后嘴里还有橙子特有的或酸或甜余味，即回味悠长的感觉。

3.从果肉来看

打了甜蜜素的橙子，果肉很软，绵的，不脆;反之，没打甜蜜素的橙子果肉很脆，不绵，不软，吃起来爽口。

4.从吃的反应来看

打了甜蜜素的橙子，有的人多吃几个橙子就会有恶心难受，严重的会拉肚子。 这就是橙子打了甜蜜素跟没打甜蜜素的辨别方法，希望对大家有所帮助。

赣南脐橙鉴别方法

1、鉴别是否催熟：若橙蒂干枯容易脱落，果实则为催熟果;自然成熟的脐橙橙蒂呈青绿色。

2、鉴别是否染色：若橙蒂出现红色，橙蒂周围果皮的颜色与下端果皮颜色不一致，则脐橙可能被染色。染色的脐橙可用湿纸巾擦拭，或者在温水中泡5至6分钟后，用纸巾擦拭，若纸巾变红，则为染色橙。

3、成熟赣南脐橙果肉饱满清晰，水分足、口感甜，果汁较黏手。

4、正宗的赣南脐橙都贴有防伪追溯专用标识，上面标有身份码和防伪码，可扫描二维码、登录网站、拨打电话和发送短信等方式验证脐橙真伪。