常年生活在澳洲大陆的澳大利亚鹈鹕就是世界上嘴巴最长的鸟，长度可达到惊人的49厘米，几乎比人类的小臂还要更长，这可能也是因为它独特的捕食方式导致的，它的嘴巴底部并不是坚硬的外壳，而是类似皮肤状的一个袋子，在水中可以像渔网一样捕捞鱼群，因此才造就了它的大嘴巴。

澳大利亚鹈鹕本身就是一种大型鸟类，它身体的重量就可达到13公斤，身体长达1.6-1.8米，不过由于它需要经常的短距离飞行，所以它的翅膀非常长，甚至比身体还要长上一倍，最长的可达3米左右，而最厉害的就是它们的嘴巴，不仅是鹈鹕中最长的，鸟类中更是找不出能够和它匹敌的品种，已经达到了将近半米的恐怖地步。

澳大利亚鹈鹕在平时都是将下嘴壳的袋子收起来的，因此看起来嘴巴并不大，只是显得非常的细长，但是每到捉鱼的时候，你就能看到它们开始长大嘴巴，试图将下嘴壳底部的喉囊展开，这时嘴巴就像是一个大勺子一样直接将鱼群捞起来，不过按照身体比例来说，澳洲鹈鹕的嘴巴还是不如世界上嘴巴最大的鸟巨嘴鸟大。

澳洲鹈鹕最显著的特征就是带有一张非常细长的鸟喙，整体呈现粉红色，下嘴壳只有两侧是坚硬的，中间部分则是由皮肤组织构成的喉囊，能够自由的进行伸缩，所以就会显得它的嘴巴很大，据统计据说一只鹈鹕的嘴巴喉囊中能够存放下至少14公斤的鱼，甚至比它本身的胃容量还要多上3倍，简直就是恐怖至极。

澳洲鹈鹕的嘴巴几乎可以说在自然界中没有任何一个其他的物种能够和它比谁的嘴巴更长，虽然其他的鸟类也不是没有类似的喉囊，但是弹性大多没有澳洲鹈鹕这么强，我们还经常会看到澳洲鹈鹕将脖子向上顶，以此来撑起整个下嘴部的喉囊，其实这就是它在保持嘴巴喉囊的弹性。

在2015年的10月份，位于我国河北廊坊的冰城酒吧就举办了一个食品狂欢节，而世界上最长的肉串就是在这里诞生的，当时使用了多达600斤的内蒙古羊肉制作出了长达194.5米的肉串，最终被22500多名观众一起开心的享用完了。

虽然是简单的烤肉串，但是吉尼斯世界纪录的工作人员要求非常的严格，据说在挑战世界最长肉串的时候，冰城酒吧的挑战者被告知，肉串上肉和肉之间要没有空隙，并且要保证肉串可以达到安全食用的标准，并且还需要将这194米多的肉串同时进行烘烤，而不是像世界上最长的手工金链一样，分段烘烤之后再连起来。

所以注定了这一场世界之最的挑战是不容易的，当时据说单单是在烧烤肉串之前就做了不少的准备工作，首先不仅对烧烤时间、火灾隐患、肉类数量等进行了多次的测试，在这测试期间几乎每次都使用了至少3千斤的羊肉，最终才能在24号的那天晚上呈现出最好的世界最长肉串。

此外如果需要实现同时烧烤一百多米的肉串，那么最重要的就是需要特制一个厨具，当时据说是采用的食品级Oser不锈钢制作的长条形外壳，之后大约每镉2米左右就使用双丝扣进行连结，最终使得这个特制烤箱既能很好的保温也能满足一百多米的长度要求，并且这还不算完。

当时邀请前来进行烤肉串制作的厨师都是专门挑选的烧烤经验超过10年的108名老厨师，可以说那个烤串的味道任谁吃了都说好，并且烧烤时使用的木炭也是精选的欧姆高精度高山毛竹木炭，既保证了环保，也能使得羊肉味道更清香，最终才完美的完成了这一世界最长肉串的挑战，和2500名观众一起品尝。