星际尘埃的组成成分与油脂相似，估计整个银河系共有10^34吨的油腻物质，这样的量约可榨出4×10^36包奶油。不过，这些油脂与能够下肚的奶油不同，它们非常脏，而且可能有毒。
　　澳大利亚新南威尔士大学与土耳其爱琴海大学所进行的研究指出，这些油腻物质称为“aliphatic carbon”。
　　而碳是宇宙中第4丰富的元素。新南威尔士大学化学教授Tim Schmidt 表示，人们可以把它想像成一种油腻的煤灰，它不是一种纯净的物质，也不是生物性的。
　　它是由各式各样的东西所组成，你不会想要吃它。它像油腻的煤灰一般，会把东西给弄脏。
　　我们所处的太阳系不存在这些油腻物质，因为有太阳风会将它们吹走。不过未来若开始进行穿越星际的旅行，太空船可能遭到油腻物质包覆，外部会因此变得黏黏的。
　　这项研究不只显示太空中油腻物质含量比以往想像的还多，对于尘埃粒子如何黏附并形成行星，甚至成为行星表面生命起源成分的研究也非常重要。