黄瓜是我们日常生活中比较常见的一类蔬菜，有的人会把它当做水果来直接食用，有的人会用它做成菜，那么大家知道食用黄瓜的功效和作用有哪些呢?它还有什么不一样的食用方法呢?让我们一起来了解一下。

黄瓜有什么功效和作用

黄瓜味甘，吃起来清脆爽口，里头富含充足的水分，所以它具有清热解渴的作用，同时它还有利尿消肿、排毒防止便秘的功效，适合容易水肿、便秘的人食用，黄瓜含有多种维生素，营养价值非常高，可以补充人体所需的各种营养元素。

黄瓜的热量及低，适宜减肥的人食用，同时黄瓜中的硅和硫可以使指甲更亮、帮助发丝生长，黄瓜中的黄瓜酶能有效促进身体的新陈代谢、血液循环，在美容护肤的同时还可以抗衰老。

吃法：除了一般家里会做的拍黄瓜、凉拌黄瓜、黄瓜炒火腿肠之外，还可以每天用黄瓜榨汁喝，或者做成黄瓜鸡蛋饼、黄瓜水饺等，还可以把黄瓜腌渍一下，做成下饭的黄瓜小菜。

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