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发布时间:2023-08-05 02:03来源:奇趣网编辑:QiQu阅读: 当前位置:奇趣网 > 未解之谜 > 手机阅读

进入秋冬季节以后,大批量的脐橙开始陆续上市。在这些新上市的脐橙中,很多脐橙外表光滑而且鲜艳,它们大多出现在很多超市的货架上。但是,这些脐橙大多数都是经过了“粉饰”,这就是我们常说的染色打蜡脐橙。如何辨别挑选呢?

如何辨别脐橙打蜡

1、外观:打蜡橙,外表颜色鲜艳,亮泽度高。添加染色剂的打蜡橙会出现掉色现象。

带叶鲜橙,天然色泽,少量橙子果皮有少量瑕疵,俗称”花皮“属正常现象。

2、品质:打蜡橙,打蜡就是给果品进行“化妆”,消费者难以从外观判断品质优劣。

带叶鲜橙,未对果皮进行“化妆”,果品外观真实,口味纯真。

3、口感:打蜡橙,果品经过打蜡处理,会使风味发生变化,俗称有一股“打蜡味。

带叶鲜橙,原汁原味,未经过仓库储存,水分较多。

4、健康:打蜡橙,使用不健康蜡“美容”的橙(部分会经过二次催熟),所含重金属会通过果皮渗入果肉,对人体造成极大危害。

带叶鲜橙,未进行任何二次加工,纯天然水果,请放心食用。

5、储存:打蜡橙如被戴了一个“不透气口罩”抑制了果品正常呼吸,果肉容易出现发酵味。

带叶鲜橙,从采摘到客户手里历时时间短(约6天),有较高新鲜度。

此外,水果上一般都会有农药残留和果蜡,而且储运过程中会受到各种污染,用普通的水或洗洁剂难以清除干净,梨、苹果一类的水果最好削皮后再食用。

四招鉴别染色脐橙

1.染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,部分甚至有红色残留物。

2.用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红、变黄,说明 可能被染色。

3.染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色。

4.染色橙子,表面摸起来黏黏的;没染色的摸起来比较自然。

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