10月8日，赣州市赣南脐橙协会召开四届三次理事会议，根据全市赣南脐橙采样检测结果，短期气候预测等因素综合分析后决定，2019年产季赣南脐橙最早采摘时间为11月6日。

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。自然成熟的赣南脐橙糖酸比一般在12.5到20.5之间，当糖酸比达17.5左右时，口感最佳。

赣老表将17.5糖酸比形象地称为“黄金糖酸比”，将优质脐橙俗称“17.5°橙”。为此，赣南脐橙制定了严格的采摘验收标准，单个橙子的糖酸比至少在12左右，高的约20左右，平均值大致为17.5。甜得可口，酸得愉悦，令人惊叹的酸甜口感，这就是赣南脐橙！