一、盐蒸橙子是什么

橙子呈圆形至长圆形，橙黄色，油胞凸起，果皮不易剥离。无苦味。中心柱充实;汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。果实还含维生素P，具极高的医药价值。根据营养学家黎黍匀分析，橙子的生命力指数为13.8750，防病指数为132.50，属于有效范围。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。下面介绍一种盐蒸橙子的简单做法：

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

二、盐蒸橙子一天吃几次

盐蒸橙子用到的食材就是橙子，橙子中性偏凉，具有理气化痰以及润肺的作用，橙子皮里面的两种物质橙皮油以及那可汀都具有镇咳的作用，因此用橙子来蒸可以起到止咳的作用。淡盐水具有祛痰的作用，因此我们咳嗽可以吃盐蒸橙子。盐蒸橙子无论小孩是还成年人都可以食用，没有副作用，一天吃两次最好。

三、盐蒸橙子具体做法

1、清洗橙子，把橙子彻底清洗干净之后最好在盐水里面浸泡一会。

2、我们把橙子的顶割掉，然后在橙子肉上面撒上少量的食盐，撒均匀然后用筷子向下戳几下，让盐浸入里面，之后把顶盖上。

3、把橙子放入碗里面，之后放入蒸锅，水开之后再继续煮十分钟左右就可以关火了。

4、橙子蒸好之后把皮去掉，吃果肉喝水，最好连蒸出来的水一起喝掉。

以上就是盐蒸橙子相关知识的介绍，盐蒸橙子一天吃两次就可以了，连续一段时间就可以起到止咳的作用，但是做盐蒸橙子要注意，如果是给小孩吃那放盐的时候要少放一些，小孩的肾脏功能还没有发发育好避免盐摄入太多带来危害，如果太小的宝宝最好不要用这种方法。