雪人蟹属于才发现不久的甲壳类动物，因为这种螃蟹实在太过奇异，所以动物学家便将其归为一个独立的动物科属。雪人蟹根本就没有视觉功能，由于雪人蟹身上布满了黄色的细菌群落。螯上覆盖着头发般细细的绒毛，全身呈现雪白色，外加上它们的外表与普通螃蟹又极为相像，因此对大家便称其为“雪人蟹”。与此同时雪人蟹的体型也不大，体长15厘米。生活距南太平洋复活节岛1500公里附近的深海。

其实在雪人蟹的外表还布满着不易察觉的细菌群落，经过研究发现：这些细菌群落能够协助雪人蟹抵抗来至火山喷发的有毒液体。并且雪人蟹很有可能便是以寄生在其毛螯上的细菌为食物。曾有人目睹雪人蟹为了争夺食物，与其它的螃蟹发生过激烈的冲突。可见它们应该属于食肉动物。

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