黄桃和水蜜桃的别在于颜色不同、营养不同、功效不同、食用方法不同。黄桃颜色多为金黄色，果实大且有点硬，而水蜜桃则更多为粉色，食用的口感更加鲜美多汁，黄桃一般用作加工的罐头，水蜜桃通常会被直接食用。

黄桃和水蜜桃的不同

1、颜色不同

黄桃和水蜜桃虽然在外表上没有什么太大的区别，但两者的果实颜色却完全不同。黄桃又称黄肉桃，因果肉颜色为黄色而得名。水蜜桃的果实一般是粉色或者白色，与黄桃果实颜色并不相同。

2、营养不同

黄桃和水蜜桃的营养也不相同，黄桃的营养十分丰富，含有十分丰富的维生素C和人体所需的纤维素以及各种微量元素。而水蜜桃中则含有丰富的铁质，能够增加人体的血红蛋白数量，适合轻微贫血的食用。

3、食用方法

黄桃和水蜜桃都可直接食用，但由于黄桃果实偏硬，通常会被制作成罐头食用。而水蜜桃刚好相反，由于水蜜桃果肉软糯多汁，适合大多数人食用，通常都是作为鲜果直接食用。

4、功效不同

黄桃有通便润肠的作用，不仅能提高免疫力，还可以减少皱纹，促进人们的食欲，是一种适合老年人的养生水果。水蜜桃由于丰富的铁质以及丰富分蛋白质，是一种美容养颜的美食。