真空包装的玉米最好是冷藏保存，真空包装的玉米保质期比较长，一般存放的时间比较久，室内的温度变化大，如果是在夏天，真空包装会因受到高温的影响而膨胀，如果包装袋出现问题，真空包装的玉米就会慢慢变质，所以最好是放在冰箱中冷藏保存。

　　真空包装玉米要冷藏吗

　　玉米采用真空包装的方式，能大大延长其保质期，一般真空包装的玉米可以存放12个月之久，因为玉米中的水分都能很好的保留下来，并且与空气接触后不会发生氧化、变质等问题，所以可以存放很长时间。那么，用真空包装的玉米需要放置在冰箱中冷藏保存吗?

　　真空包装的玉米也可以放在冰箱中冷藏的，因为真空包装的玉米保质期比较长，经常一放就是很长时间，如果是室内的温度比较低，真空包装不会受到什么影响，如果是在夏季温度比较高的情况下，真空包装也会因为高温而膨胀，如果受到影响了，里面的玉米就会很容易变质，所以最好是放在冰箱中冷藏保存。

　　玉米新鲜的保存方式还有很多种，一般买回来的新鲜玉米，要及时去掉外层的厚皮，玉米须可以不用去掉，用不用清洗，直接用保鲜袋将玉米包裹好，然后将封口密封严实，可以放入冰箱中冷冻保存，一般可以存放半年的时间。需要食用的时候，直接取出解冻，然后在水中煮熟即可。