在中国古代为什么盐，不允许老百姓私自贩卖，其实这里面存在很多的问题。几千年以来，盐一直是国家重要的经济来源，当年在加勒比地区，那里的强盗就在自己的家里，囤了很多的盐。当时不管是中国人，还是罗马人，政府都把盐控制的非常严格。

政府对盐可以收很多的税。他们需要为战争准备很多的钱。当时的很多士兵。或者是百姓得到的报酬就是盐。当时盐经常被当作是金钱来交换，盐对人们生活的重要性，其它物品所不能比拟的。虽然很多营养专家们说，人每天不能摄入过多的盐，但是从来没有说过不吃盐。大家现在倡导的都是，低盐量的食入，正是因为当时盐的重要性，所以政府对盐的管制非常严格。

在朝廷刚刚颁布这个制度的时候，大家一致认为，这样会影响到百姓的生活，但是当官的可不管这些，只要钱到了他们的手中，他们就心满意足了。这个政策可以让国库，每年收入更多的钱。

如果说当时盐的价格，能够像现在一样，一个可以让大家消费的起的价格，老百姓们也会积极的去购买。但是到后来盐的价格非常贵，普通的家庭都吃不起，卖私盐的人，一定会有很强大的背景，百姓们也会乐意去购买他们的盐。

在汉武帝之前，对于盐的管制主要是，官方制盐厂和民间制盐厂这两种方式，当时还允许民间可以自己制作盐，但是民间制作的盐，只能卖给官府，如果私自卖给百姓，他们要承担杀头的后果。

官府在民间制盐厂，低价购进他们生产盐，然后再高价卖给百姓，从中可以赚取很多的利润，在当时仅仅是卖盐的税收入，就占国库收入的一半左右。

政府控制食盐，也利于控制食盐的价格，可以防止那些贩卖私盐的人，恶意抬高价格，然后卖给百姓。所以当时政府公布了一个制度，百姓们只可以吃官方售出的盐，政府会不时地派出士兵区民间搜查私盐，一旦搜查出来，他们就要承担一定的后果。官府也很强烈的打压，那些贩卖私盐的人，因为他们是在变相的偷走国库中的钱。

总体来说，私盐就是那些民间的制盐厂，所流出来的盐。如果私盐成灾，那么国家对于民间的控制会减弱，当时程咬金就是靠贩卖私盐起家。现在国家对于食盐的控制，可不是为了征收的那些税，而是为了社会的安定，控制现在盐的价格，毕竟现在盐的税收占国家收入的很少一部分。