美团杀到了香港，搞了个外卖平台，开张就爆单，上线第一天就把其他平台甩完几条街。新产品怎么快速起盘，怎么跟对手抢肉吃？ 第一招，个单香港外卖起送费高。就把每个订单的起送额直接砍到60港币，比竞争对手少了30多。而且同样的东西在美团点能够便宜一半。再凑个单，用个优惠券，妥妥的降为大击。上线首日一个区的订单就有2000多个。 但是要想快速拉拢人心，关键还是靠第二招叫罚钱补贴。复制拼多多的成功经验，拿出10亿港币给新用户发券。还免费提供准时保服务。迟到了自动赔钱，拉满一波用户好感。更狠的是他们给骑手的工资也是大手笔。除了基础的配送费，其他奖励也很多。有的骑手干得好，一个月能拿3万五港币。搞定了用户和骑手，美团才能算是站住脚跟。 这些年香港的外卖市场一直奔波不断。要分这款蛋糕，如果模式能够跑通，可以快速复制，就能分一杯羹。