在春节的传统饮食当中，过年是可以吃饺子、鱼和肉的，这三种食物分别寓意着年年有余、有富足、聚财等。面条适合在大年初二吃，也就是初一饺子初二面，所以过年不吃面条，不过这个并不是肯定的，有些地方也会春节吃面条不同地方习惯不同。

过年的时候饺子是必不可少的，这算是一种传统的习俗了，不管是江南地区还是塞北地区，不管是在国内还是国外地区，中国人一般都会过春节，过春节的时候就要吃饺子，一般都是这样的，吃饺子寓意着团圆和平安。福建闽南在春节的时候会吃面条，寓意着长长久久。

其实在宋朝很多地方，人们并不十分流行吃饺子，他们不吃饺子而是吃面条。虽然说当时面条和现在的有些区别，但是它确实是面条。

1、吃饺子

春节为什么要吃饺子，饺子谐音交子，寓意着新旧交替。古代时候历法主要按照天干地支纪年法，每天晚上23点到第二天的1点就是子夜，而12就是子时中间，是很重要的时刻。12点的时间一到，人们就开始走向了新的一年，这个时候来碗饺子，寓意来年顺遂平安。

2、贴窗花

窗花起到一个装饰的作用，人们会剪出各式各样美丽的窗花贴在窗户上面，窗花内容很是丰富多彩，也相当有趣，人们会将很多元素融入在里面，比如什么花草树木，比如神话故事当中的很多都会体现在窗花上面，最终房子会变得很是喜气洋洋的，洋溢着特别的气氛。

3、扫地

人们会在过年前几天打扫卫生整体房间，很多人在过年之前会将房子打扫干净，这样过年当天是不用打扫的。即使当天有垃圾，也不能丢在外面要放在室内。等过了年才打扫出去。

在传统习俗当中过年是不能洗头的，这是一种迷信的说法，在以前人们过年的时候会烧香磕头迎接神仙，神仙给大家带来了吉祥。人们认为初一洗头发会将这些吉祥的气息洗掉，所以才说春节不能洗头。当然大家想过年洗头也是可以的，注意保暖。

其实春节不洗头的习俗是从佛教那边传过来的，在佛教，信徒要在初一十五的时候吃斋念佛，需要在初一十五时候整理干净，然后去寺庙祈求平安。假如说初一十五洗头的话，可能会亵渎神明。

另外水中有水神，水神的生日就是在初一初二，所以这两天最好不要用水洗头发洗衣服等等，这些行为都很不尊重水神。

在广东地区，初一十五也是不建议洗头的，因为这个时候身上有财气，洗头财气就跑掉了。

很多时候正月初一父母都让家里的孩子不要洗头，不过现在是科学的时代，大家对于这些可能没那么多忌讳了，一般感觉头发油腻都会去洗头。不过过年的时候天气比较冷，洗头可能会感冒，所以注意保暖避免生病。

春节有哪些禁忌

除夕是一家团聚的日子，大家都在家里共享天伦之乐，一起吃饭很是愉快，这个时候最好不要去打扰其他人。

过年的时候不能理发，有些地方的习俗正月初一不能洗澡。正月初一也不能扫地，扫了不能把垃圾倒出去，将垃圾弄到外面意味着将家里的财富赶出去，这个寓意不好。

过年的时候不能穿破的衣服，假如衣服是破的可能新的一年穷神都要跟着你，不说买新衣服穿至少不要穿破的。

过年期间不要骂人，多说点好话。毕竟过年是一个很喜庆的日子，随便乱骂人的话其实不是很好，大家心平气和比较好。