或许很多人都没有听说过泥蚶，泥蚶主要分布在东南沿海一带，是一种养殖贝类，所以泥蚶也是软体动物一种，泥蚶产卵期主要是在夏季，特别是盛夏，但是生产旺季主要时在过年期间，因此在过年时候，基本上家家户户都有一道泥蚶菜品。

在过年期间，基本上家家户户都有一道泥蚶菜，泥蚶最通常食用方法就是直接拿泥蚶去吃，不过在直接吃泥蚶之前还要处理一下泥蚶，首先就是把泥蚶给清洗干净，然后在把泥蚶浸泡在滚烫开水中，注意水一定要非常烫，这样才可以杀死一些细菌。

在浸泡泥蚶时，除了要有滚烫开水除外，还需要注意不要浸泡太长时间，只需要泥蚶壳裂开就可以，如果浸泡太长时间可能会影响泥蚶口感，接着把这些滚烫开水给倒掉，然后让泥蚶静置十多二十分钟之后，才可以食用泥蚶，在这个时候食用泥蚶口感最好。

其实不仅仅是可以直接食用泥蚶，还可以对泥蚶进行腌制，其步骤和直接食用泥蚶差不多，不过还是有一些区别，先按照直接食用泥蚶方法对泥蚶进行处理，然后把泥蚶壳给剥开，泥蚶肉备用，然后在加入一些调味对泥蚶进行加工处理。

调味品可以是香油、辣椒、蒜头、酱油、芹菜以及胡椒和白芝麻粒，泥蚶如果调味好之后，可以先试一下会不会太咸，如果不是很咸可以在加入一些盐或者是酱油，如果过咸则可以加入一些水进行稀释，不过待会需要把这些水给倒掉。

泥蚶其实有着非常多营养价值，多吃泥蚶可以促进对这些营养物质进行吸收，不仅如此，泥蚶还可以还可以起到一种补气血作用，让人看起来更加有精神，但是如果是对于消化不是很好人群来讲还是不要吃泥蚶好，以及老人和小孩过多吃泥蚶会对身体造成损害。

女性在生理期可以喝牛蒡茶。牛蒡茶其性能比较温和，味道甘甜，能够帮助排除人体五脏之内的浊气。对女性来说，它能帮助身体排出毒素，还有补血作用，但在生理期也要注意，喝的频率不要太多，这样才能达到更好的效果。

牛蒡茶对身体的好处很多，牛蒡茶含有能促进身体新细胞成长的物质，甚至一定程度上可以达到抵抗衰老的作用，在预防癌症方面，牛蒡茶也有一定的辅助效果，牛蒡茶里还有一种物质的很高，那就是膳食纤维。

它能够减慢食物能量的释放过程，因而降低体内脂肪积聚的速度，加快脂肪酸分解，牛蒡茶还有一些能帮助身体排出毒素的功能，这些功能能够有效的帮助人们更好地排便，将有害物质从体内清除出去，牛蒡茶最大的好处是可以达到排毒和滋补的两全效果。

如果只是单纯进行排毒，很容易会损伤人体的气，而只是单纯进补的话，又会让人体的气太盛而损伤身体，而牛蒡茶完全兼顾这两方面的问题。一方面进行身体里的毒素的排出，另一方面又可以通过丰富的营养物质滋补我们的身体，让我们的身体达到一种平衡的健康状态。不过有人喝牛蒡茶会出现放屁的情况，喝牛蒡茶放屁怎么回事，原来这种茶当中的纤维可以起到促进消化的作用，人们会不由自主放屁。

跟别的茶叶一样，牛蒡茶也很害怕潮湿的环境，可以理解为我们常说的“受潮”，因此存放时一定要注意防潮的问题。一旦受潮，就有可能发生变质的情况，所以存放牛蒡茶的地方最好是相对干燥的，阳光不容易直射的地方，同时也要防止和其他有着很重味道的物品放置在一起，以免影响到茶的口感。

在保存牛蒡茶时，我们可以选择一个适宜的茶盒，或者是装食品用的袋子来保存，一定要是没有破损的盒子或者袋子，这样可以防止空气的进入，在装入茶叶以后，需要尽量把里面的气体挤压出来，装好之后放在干燥的地方，并且阳光不能直接照射到。