2020年10月15日，贺兰县公安局立岗派出所向贺兰县公安局刑侦大队反馈其辖区内连日来不断有农户家晾晒的水稻被盗，接到反馈信息后，贺兰县公安局刑侦大队民警通过实地走访案发现场分析研判盗窃规律后一举抓获以邓某、陈某为首的盗窃农作物团伙，抓获盗窃嫌疑人4人。

经审讯嫌疑人如实的供述了盗窃的犯罪事实，经查，自2020年10月7日至2020年10月15日期间，以邓某、陈某为首的盗窃团伙通过白天踩点，晚上凌晨1点至4点期间，以头戴头套、遮挡号牌等方式先后窜至贺兰县立岗镇、兴庆区通贵镇有晾晒水稻的农户家附近实施盗窃，目前已破获盗窃案件5起，涉及被盗水稻约9000斤，直接经济损失约13000元，目前该案件正在进一步侦办中。

作案工具

在此提醒广大群众：要加强防范意识，为避免损失，尽量不要将粮食堆放在无人看管的地方，确保粮食早日归仓。

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来源： 贺兰县融媒体中心

稻谷中的霉谷，是如何形成的？稻谷中的霉谷，是怎样形成的呢？霉谷的病源菌及症状谷粒感染稻曲病菌的原因对于稻曲病菌的防治

在实际稻谷储存中不难发现，每年都或多或少的有稻谷发生霉变现象。导致稻谷品质受到严重影响。这样品质劣变的稻谷发生霉变后产生有毒物质黄曲霉素，所以霉变稻谷禁忌食用或出售。应做妥善处理。

那么……！

稻谷中的霉谷形成，主要是由于稻谷储藏时间过长，及储藏期间的温度和稻谷的含水量，储藏方式鼠害等密切相关，由此可见，储藏环境对稻谷品质影响很大，温度，相对湿度，储藏时间都是决定性因素。

储藏方式与鼠害

在实际生产中，稻谷储存有长期，和短期，包括，仓储，袋装储藏和露地堆放储存等方式。由于储存稻谷方式的不同，对其安全性也会有所差异。

一，仓储

粮食收获后放入仓库内存，应该说较那些露天堆放的地趴粮要相对安全的多，但是仓储通风性差，对于新收获的稻谷来说，其生理代谢强度大，呼吸旺盛，在库内储存易回潮，水分生高，容易导致发热，发芽至霉变。稻谷应与墙壁隔离，避免因墙壁受潮结露增加稻谷水平含量。因发霉变。

二，鼠害

无论是仓储还是露天堆放，都容易遭受鼠害，老鼠会在肯食的稻谷上，或丝袋上大小便，在高湿度影响下稻谷会发生霉变。所以稻谷储存，应抓好防除老鼠为害工作。

三，露天堆放

露天堆放储存粮食，是现在东北部分稻作区域，种地大户，经常选用的存放稻谷方式，一般都会直接堆放在地里相对较高地方，地面铺上防潮隔离层。收获的稻谷直接堆放在上面，但是在存放期间，遇雨天，会因地势低洼，导致雨水从底部渗入，导致稻谷湿度过大，长时间堆放使稻谷发生霉变。有效的防御措施，1.在稻谷堆四周挖15～20cm的排水沟，2.及加厚防潮层。

温湿度

温度和湿度高低对稻谷储存期间发生霉变影响很关键。低温，低湿度有利于储藏，由其是收获过早，青粒多，秸棒多，净度差，含水量高，不宜大堆储存，这样的稻谷堆放后易使稻谷升温，发生霉变。所以这样的稻谷收获后应及时晾晒，将水分降至14%以内，温度保持在25℃以下。有利于稻谷储存。如水分在17%以上，温度应降至20℃以内，如果超过25℃时，不利于长期堆放储存。由其是夏季高温时段，短时间内将大大增加黄化米的比例。也就是说稻谷在水分含量高，在长期储存的状态下易发生陈化变质。

储存时间

稻谷长期储存，会导致谷粒内出现还原糖后与游离氨基酸化合，形成棕黄化产物，使大米黄化，变褐，易陈化变质。稻谷储藏过程中，随着储藏时间过长，其品质越容易劣变陈化变质。

小结

总体来看稻谷发生霉变，与其含量高低有着必然关系，所以在水稻收获方面，应该把握好收获时期，收获过早含水量高，不利于储存，不宜于大堆存放。所以适时收获，把水分降至储藏安全值的范围之内，最高不超过15%，即能保证稻谷加工品质，又能够安全储藏。

对此您有哪些不同观点欢迎一同探讨交流。

稻谷中的霉谷，是如何形成的？稻谷中的霉谷，是怎样形成的呢？霉谷的病源菌及症状谷粒感染稻曲病菌的原因对于稻曲病菌的防治

在实际稻谷储存中不难发现，每年都或多或少的有稻谷发生霉变现象。导致稻谷品质受到严重影响。这样品质劣变的稻谷发生霉变后产生有毒物质黄曲霉素，所以霉变稻谷禁忌食用或出售。应做妥善处理。

那么……！

稻谷中的霉谷形成，主要是由于稻谷储藏时间过长，及储藏期间的温度和稻谷的含水量，储藏方式鼠害等密切相关，由此可见，储藏环境对稻谷品质影响很大，温度，相对湿度，储藏时间都是决定性因素。

储藏方式与鼠害

在实际生产中，稻谷储存有长期，和短期，包括，仓储，袋装储藏和露地堆放储存等方式。由于储存稻谷方式的不同，对其安全性也会有所差异。

一，仓储

粮食收获后放入仓库内存，应该说较那些露天堆放的地趴粮要相对安全的多，但是仓储通风性差，对于新收获的稻谷来说，其生理代谢强度大，呼吸旺盛，在库内储存易回潮，水分生高，容易导致发热，发芽至霉变。稻谷应与墙壁隔离，避免因墙壁受潮结露增加稻谷水平含量。因发霉变。

二，鼠害

无论是仓储还是露天堆放，都容易遭受鼠害，老鼠会在肯食的稻谷上，或丝袋上大小便，在高湿度影响下稻谷会发生霉变。所以稻谷储存，应抓好防除老鼠为害工作。

三，露天堆放

露天堆放储存粮食，是现在东北部分稻作区域，种地大户，经常选用的存放稻谷方式，一般都会直接堆放在地里相对较高地方，地面铺上防潮隔离层。收获的稻谷直接堆放在上面，但是在存放期间，遇雨天，会因地势低洼，导致雨水从底部渗入，导致稻谷湿度过大，长时间堆放使稻谷发生霉变。有效的防御措施，1.在稻谷堆四周挖15～20cm的排水沟，2.及加厚防潮层。

温湿度

温度和湿度高低对稻谷储存期间发生霉变影响很关键。低温，低湿度有利于储藏，由其是收获过早，青粒多，秸棒多，净度差，含水量高，不宜大堆储存，这样的稻谷堆放后易使稻谷升温，发生霉变。所以这样的稻谷收获后应及时晾晒，将水分降至14%以内，温度保持在25℃以下。有利于稻谷储存。如水分在17%以上，温度应降至20℃以内，如果超过25℃时，不利于长期堆放储存。由其是夏季高温时段，短时间内将大大增加黄化米的比例。也就是说稻谷在水分含量高，在长期储存的状态下易发生陈化变质。

储存时间

稻谷长期储存，会导致谷粒内出现还原糖后与游离氨基酸化合，形成棕黄化产物，使大米黄化，变褐，易陈化变质。稻谷储藏过程中，随着储藏时间过长，其品质越容易劣变陈化变质。

小结

总体来看稻谷发生霉变，与其含量高低有着必然关系，所以在水稻收获方面，应该把握好收获时期，收获过早含水量高，不利于储存，不宜于大堆存放。所以适时收获，把水分降至储藏安全值的范围之内，最高不超过15%，即能保证稻谷加工品质，又能够安全储藏。

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在实际稻谷储存中不难发现，每年都或多或少的有稻谷发生霉变现象。导致稻谷品质受到严重影响。这样品质劣变的稻谷发生霉变后产生有毒物质黄曲霉素，所以霉变稻谷禁忌食用或出售。应做妥善处理。

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储藏方式与鼠害

在实际生产中，稻谷储存有长期，和短期，包括，仓储，袋装储藏和露地堆放储存等方式。由于储存稻谷方式的不同，对其安全性也会有所差异。

一，仓储

粮食收获后放入仓库内存，应该说较那些露天堆放的地趴粮要相对安全的多，但是仓储通风性差，对于新收获的稻谷来说，其生理代谢强度大，呼吸旺盛，在库内储存易回潮，水分生高，容易导致发热，发芽至霉变。稻谷应与墙壁隔离，避免因墙壁受潮结露增加稻谷水平含量。因发霉变。

二，鼠害

无论是仓储还是露天堆放，都容易遭受鼠害，老鼠会在肯食的稻谷上，或丝袋上大小便，在高湿度影响下稻谷会发生霉变。所以稻谷储存，应抓好防除老鼠为害工作。

三，露天堆放

露天堆放储存粮食，是现在东北部分稻作区域，种地大户，经常选用的存放稻谷方式，一般都会直接堆放在地里相对较高地方，地面铺上防潮隔离层。收获的稻谷直接堆放在上面，但是在存放期间，遇雨天，会因地势低洼，导致雨水从底部渗入，导致稻谷湿度过大，长时间堆放使稻谷发生霉变。有效的防御措施，1.在稻谷堆四周挖15～20cm的排水沟，2.及加厚防潮层。

温湿度

温度和湿度高低对稻谷储存期间发生霉变影响很关键。低温，低湿度有利于储藏，由其是收获过早，青粒多，秸棒多，净度差，含水量高，不宜大堆储存，这样的稻谷堆放后易使稻谷升温，发生霉变。所以这样的稻谷收获后应及时晾晒，将水分降至14%以内，温度保持在25℃以下。有利于稻谷储存。如水分在17%以上，温度应降至20℃以内，如果超过25℃时，不利于长期堆放储存。由其是夏季高温时段，短时间内将大大增加黄化米的比例。也就是说稻谷在水分含量高，在长期储存的状态下易发生陈化变质。

储存时间

稻谷长期储存，会导致谷粒内出现还原糖后与游离氨基酸化合，形成棕黄化产物，使大米黄化，变褐，易陈化变质。稻谷储藏过程中，随着储藏时间过长，其品质越容易劣变陈化变质。

小结

总体来看稻谷发生霉变，与其含量高低有着必然关系，所以在水稻收获方面，应该把握好收获时期，收获过早含水量高，不利于储存，不宜于大堆存放。所以适时收获，把水分降至储藏安全值的范围之内，最高不超过15%，即能保证稻谷加工品质，又能够安全储藏。

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在实际稻谷储存中不难发现，每年都或多或少的有稻谷发生霉变现象。导致稻谷品质受到严重影响。这样品质劣变的稻谷发生霉变后产生有毒物质黄曲霉素，所以霉变稻谷禁忌食用或出售。应做妥善处理。

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稻谷中的霉谷形成，主要是由于稻谷储藏时间过长，及储藏期间的温度和稻谷的含水量，储藏方式鼠害等密切相关，由此可见，储藏环境对稻谷品质影响很大，温度，相对湿度，储藏时间都是决定性因素。

储藏方式与鼠害

在实际生产中，稻谷储存有长期，和短期，包括，仓储，袋装储藏和露地堆放储存等方式。由于储存稻谷方式的不同，对其安全性也会有所差异。

一，仓储

粮食收获后放入仓库内存，应该说较那些露天堆放的地趴粮要相对安全的多，但是仓储通风性差，对于新收获的稻谷来说，其生理代谢强度大，呼吸旺盛，在库内储存易回潮，水分生高，容易导致发热，发芽至霉变。稻谷应与墙壁隔离，避免因墙壁受潮结露增加稻谷水平含量。因发霉变。

二，鼠害

无论是仓储还是露天堆放，都容易遭受鼠害，老鼠会在肯食的稻谷上，或丝袋上大小便，在高湿度影响下稻谷会发生霉变。所以稻谷储存，应抓好防除老鼠为害工作。

三，露天堆放

露天堆放储存粮食，是现在东北部分稻作区域，种地大户，经常选用的存放稻谷方式，一般都会直接堆放在地里相对较高地方，地面铺上防潮隔离层。收获的稻谷直接堆放在上面，但是在存放期间，遇雨天，会因地势低洼，导致雨水从底部渗入，导致稻谷湿度过大，长时间堆放使稻谷发生霉变。有效的防御措施，1.在稻谷堆四周挖15～20cm的排水沟，2.及加厚防潮层。

温湿度

温度和湿度高低对稻谷储存期间发生霉变影响很关键。低温，低湿度有利于储藏，由其是收获过早，青粒多，秸棒多，净度差，含水量高，不宜大堆储存，这样的稻谷堆放后易使稻谷升温，发生霉变。所以这样的稻谷收获后应及时晾晒，将水分降至14%以内，温度保持在25℃以下。有利于稻谷储存。如水分在17%以上，温度应降至20℃以内，如果超过25℃时，不利于长期堆放储存。由其是夏季高温时段，短时间内将大大增加黄化米的比例。也就是说稻谷在水分含量高，在长期储存的状态下易发生陈化变质。

储存时间

稻谷长期储存，会导致谷粒内出现还原糖后与游离氨基酸化合，形成棕黄化产物，使大米黄化，变褐，易陈化变质。稻谷储藏过程中，随着储藏时间过长，其品质越容易劣变陈化变质。

小结

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在实际稻谷储存中不难发现，每年都或多或少的有稻谷发生霉变现象。导致稻谷品质受到严重影响。这样品质劣变的稻谷发生霉变后产生有毒物质黄曲霉素，所以霉变稻谷禁忌食用或出售。应做妥善处理。

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稻谷中的霉谷形成，主要是由于稻谷储藏时间过长，及储藏期间的温度和稻谷的含水量，储藏方式鼠害等密切相关，由此可见，储藏环境对稻谷品质影响很大，温度，相对湿度，储藏时间都是决定性因素。

储藏方式与鼠害

在实际生产中，稻谷储存有长期，和短期，包括，仓储，袋装储藏和露地堆放储存等方式。由于储存稻谷方式的不同，对其安全性也会有所差异。

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粮食收获后放入仓库内存，应该说较那些露天堆放的地趴粮要相对安全的多，但是仓储通风性差，对于新收获的稻谷来说，其生理代谢强度大，呼吸旺盛，在库内储存易回潮，水分生高，容易导致发热，发芽至霉变。稻谷应与墙壁隔离，避免因墙壁受潮结露增加稻谷水平含量。因发霉变。

二，鼠害

无论是仓储还是露天堆放，都容易遭受鼠害，老鼠会在肯食的稻谷上，或丝袋上大小便，在高湿度影响下稻谷会发生霉变。所以稻谷储存，应抓好防除老鼠为害工作。

三，露天堆放

露天堆放储存粮食，是现在东北部分稻作区域，种地大户，经常选用的存放稻谷方式，一般都会直接堆放在地里相对较高地方，地面铺上防潮隔离层。收获的稻谷直接堆放在上面，但是在存放期间，遇雨天，会因地势低洼，导致雨水从底部渗入，导致稻谷湿度过大，长时间堆放使稻谷发生霉变。有效的防御措施，1.在稻谷堆四周挖15～20cm的排水沟，2.及加厚防潮层。

温湿度

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储存时间

稻谷长期储存，会导致谷粒内出现还原糖后与游离氨基酸化合，形成棕黄化产物，使大米黄化，变褐，易陈化变质。稻谷储藏过程中，随着储藏时间过长，其品质越容易劣变陈化变质。

小结

总体来看稻谷发生霉变，与其含量高低有着必然关系，所以在水稻收获方面，应该把握好收获时期，收获过早含水量高，不利于储存，不宜于大堆存放。所以适时收获，把水分降至储藏安全值的范围之内，最高不超过15%，即能保证稻谷加工品质，又能够安全储藏。

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