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刺身是什么?为什么日本将生鱼片叫做刺身

发布时间:2023-10-27 02:24来源:奇趣网编辑:QiQu阅读: 当前位置:奇趣网 > 奇闻趣事 > 手机阅读

解答:刺身是指将鱼类或贝类直接切片生食,可以蘸取酱油或芥末调味,是日本最受欢迎的食物之一,但生鱼片源于世界各地,刺身一词的由来也很多,有人说刺是切片,身是指肉,也有人说刺身[db:tags]ashimi是刀tachimi拓展而来。

刺身是什么?为什么日本将生鱼片叫做刺身

刺身是什么?

关于刺身一词的来源,最正统的说法是日本北海道渔民为了方便辨认生鱼片的品种,会利用竹签将鱼皮刺在鱼肉上,后来就逐渐的将生鱼片,叫成了刺身。

目前的刺身并不局限于鱼类,还有螺肉,牡蛎,章鱼,墨鱼,海胆,海参等,甚至是马肉,鹿肉都能做成刺身,而且刺身也不是完全生食,比如在食用海螃蟹时,就会用稍微用热水烫一下,这让外熟内生,口感会很独特。

其实早在我国周朝就有吃生鱼片的记载,只是现在比较不多见了,可能是因为内陆只能食用淡水鱼,但是淡水鱼中含有很多的寄生虫,容易导致感染,所以刺身的吃法才逐渐消失。而日本居于海边,所以捕渔和生食的习惯现代一直被延续。

刺身有寄生虫吗?

一般来说海鱼相对河鱼更加安全,因为河流容易遭到污染,滋生细菌。而海鱼中的寄生虫在活着的时候,是藏于鱼的内脏中的,死后一段时间可能会转移到肉中,所以必须保证刺身的新鲜度,有寄生虫的风险才会小一些。

而且一般日本料理会搭配芥末和清酒,这两种都是能够起到一定的杀菌作用的,而且日本对于这方面的管控十分的严格,即使是海鱼内的寄生虫不小心进入人体,也只能活几天,一般会出现腹痛,2-3天就好了。如果还是不放心,建议可以饭后吃点驱虫药。

导语:在人们脑海中地狱就是个恐怖的地方,这里有着各种各样让人惊骇的场面,假如十二星座在地狱有着自己的身份的话,他们分别是什么角色呢,一起了解下十二星座在地狱的身份吧。

1、白羊座:白无常

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白羊座是一个喜欢自由的星座,可能比较独立不喜欢被约束,经常会追求一些比较自由浪漫的感觉,在生活中习惯性被人注意不喜欢被忽略,白羊座和白无常是有些类似的。

2、金牛座:阿修罗

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金牛座性格比较温柔沉稳,可能耐心很好,让人交往起来比较舒服。虽然不喜欢的人认为他们有些顽固,但是总的来说还不错,阿修罗是骁勇善战的角色和金牛座可以对应。

3、双子座:牛头马面

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双子座是一个有些两面的状态可能有些稍微不可靠的感觉,假如喜欢的人可能就会非常友好不喜欢的人则比较恶劣。假如在地狱中双子座对应牛头马面。

4、巨蟹座:摆渡人

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巨蟹座是一种比较敏感的星座,一般在爱情方面表现更为突出一些。巨蟹座在地狱中可能是摆渡人,专门运送灵魂。

5、狮子座:冥王

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狮子座比较最求上进,不甘于平凡,希望自己可以更加优秀一些,也喜欢做主宰者发号施令,所以地狱中冥王是适合他的角色,可以掌管冥府。

6、处女座:审判官

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处女座是一个比较复杂的星座,有人说处女座很好有人说不好,在处女座为什么被黑中也讨论了这些。一般处女座的信念比较强,可以勇敢向前,这个性格和地狱中的审判官类似,也可以更好调查案件。

7、天秤座:孟婆

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天秤座有着比较强大的沟通能力,可以满足朋友的很多要求,同时也是比较亲切的,在地狱中对应的是孟婆让人忘记烦恼的事情。

8、天蝎座:地狱执行官

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天蝎座是比较具有魅力的星座可以从生活中获得更多快乐,他们的胆子比较大,同时耐心也很强,所以可以吸引着很多人。在地狱中可能是地狱执行官。

9、射手座:小鬼

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射手座一般比较大大咧咧的,很多事情都不会过于计较,可能会为了别人去改变自己,在地狱中可能是小鬼,喜欢到处惹祸。

10、摩羯座:黑无常

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摩羯座做人做事都是比较温和的,但是也不会距离他人太近,他做事情比较干脆,可能是地狱中的黑无常。

11、水瓶座:冥王妃

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水瓶座可能在年轻时候天赋就过人,同时带着一些自恋的倾向,他也比较欣赏有才华的人,喜欢赞美别人。他在地狱中可能是冥王妃。

12、双鱼座:死神

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双鱼座有着比较清晰的目标,同时比较喜欢幻想等等,有时候也会有些优柔寡断,在地狱中可能是死神,决定人类的生命终点。

小编推荐:如果您对本文《刺身是什么?为什么日本将生鱼片叫做刺身》感兴趣,还可以看看《翟非楚贡苞茅 》这篇文章。奇趣网所提供的信息内容来源于合作媒体、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考之用。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。本文如需转载请注明出处。

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