吃货们,双十一,我知道脐橙君给你的优惠很多,但是也不要只顾着吃,存货也是要珍惜哟!
今天脐橙君就来教教大家一些脐橙保鲜存储技巧,快收藏起来吧!
如果你的果子是自己去果园采摘的:
如果是自采,应在晴天、果面露水干了以后采摘。采果时配戴手套,按由外到内,由下而上依次进行采摘,不能强拉硬扯。一果两剪,剪平滑果蒂,轻剪轻放。采回的果实24小时内用防腐保鲜剂保鲜处理,然后放在阴凉通风处预贮3—4天,再用单果保鲜膜单果包装。
如果你的果子是从市场购买来的:
最好选择已做保鲜处理,且已用单果保鲜膜单果包装的果品,可以省去保鲜处理的麻烦。挑选没有挤压、碰伤的果品(受伤果实的某个部位变软,果皮变浅褐色),因损伤的果品长期存放容易腐烂。
装箱轻拿轻放,把需要保存的果品整齐摆放在瓦楞纸箱内,瓦楞纸箱最好有4—8个圆孔通风口。装箱不能太满,以免在堆码时压伤果实。
堆放果品应堆放在阴凉通风处,如不会淋雨的封闭阳台、房间,但不能堆放在经常使用空调的房间内。如堆放在杂间,则不能与其它有污染、有害物质堆放在一起。
学会了存储,挑选脐橙也很重要哟!
观察脐橙的形状。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70~85毫米为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,损害脐橙的口感。
触摸脐橙表皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。
果脐选脐橙也是判断赣南脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质脐橙,果脐只有一毫米左右。
综上所述,选择脐橙要掌握三字要诀,即一看二摸三闻,选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质赣南脐橙。