奉节脐橙的味道鲜美是名副其实，众所周知的。那么，为什么奉节脐橙味道如此好呢？

一、气候条件优越

奉节县属中亚热带暖湿东南季风气候，在海拨600米以下的长江河谷两岸及其阶地，气候温和，雨量充沛，日照充足，雾日少，昼夜温差大，无霜期长，属高温中湿多日照气候类型，有利于脐橙、尤其是华脐的生长和结果，这与柑桔专家及教授考察(1985年)的结论“奉节有适宜脐橙生长得天独厚的气候条件”相符合。三峡工程蓄水后，随着库区水位的提高和水体面积增大，奉节县的气候将更加利于奉节脐橙产业的发展。

1、温度适宜

温度的高低对脐橙的产量和品质有着最为显著的影响，奉节县脐橙发展区域多年平均温度19.3℃，最冷月平均温度7.1℃，极端最低温度-2.6℃，极端最高温度42.6℃，温度条件优越于美国脐橙产区和我国的其他脐橙基地县。

4月平均温达16.3℃，4-5月平均温达18.6℃有效生长积温高，促使脐橙早开花、早座果，果实生育期长。这也是奉节脐橙内质良好的一个重要原因。

2、湿度适中

奉节县海拨600米以下的地区，年降水量为982.5-1107.3毫米，能够满足脐橙对水分需求，但若降雨量过多，则影响产量和品质。空气相对湿度过高、过低影响六月落果，从而直接影响脐橙的产量。相对湿度在10-38%的地区比湿度为51%的脐橙产区落果严重，相对湿度为63-71%为脐橙理想产区。总结世界的脐橙栽培，脐橙相对湿度范围40-75%，高于75%的则品质差，尤其是花期湿度与脐橙座果的关系更为密切。奉节县多年平均相对温度为65%，花期相对湿度为62%，较国内其他几个脐橙基地县和美国加州河边城好(见表2-3)。赴奉节县考察脐橙发展的气象专家评价：“奉节湿度出奇，有金钱难买的中等空气相对湿度”。

3、光照充足

日照时数和日照率直接影响脐橙的营养生长、果实着色和品质。奉节县全年日照时数为1639.1小时，日照率37%，日照时数较同纬度的广汉县多32.3%;太阳辐射为93.7千卡/cm2，比万县多4.8千卡/?cm2。长江在奉节境内43公里，轮船在这段江面上航行从来不因雾大而停行(俗称闸雾)，足以证明雾日少。奉节县充足的光照使得奉节脐橙具有“含糖量高、香味浓、病虫少、着色好”等良好商品性能。

4、立体气候明显

不同的海拔高度其温度、湿度和光照也不同。中熟的“奉节脐橙”(奉园72-1)、晚熟的“95-1脐橙”在奉节县不同的海拔高度均具有良好的适应性和商品性，可进行周年生产;尤其是三峡库区水体对山地斜坡中部(海拔600—800米)气候的影响，利用上限逆温层进行脐橙留树越冬，不落果，无冻害，是奉节县脐橙生产的独特优势。

二、土地资源丰富

根据奉节县土壤普查报告，全县750米以下的耕地面积约65万亩，其中旱地55万亩、水田10万亩。

1、坡度。奉节县坡度在35°以下的土地有434500亩，占旱地面积的79%。2.2土壤酸碱度。土壤酸碱度直接影响土壤中矿质元素的分解和利用。因此，脐橙的生长对营养物质的利用、吸收和果实营养物质的转化、合成与土壤酸碱度关系密切，脐橙在土壤pH值为6.5左右最适宜。奉节县750米以下55万亩旱地pH值适宜的占86.45%，面积475475亩。

2、土壤质地。奉节县质地疏松、肥沃、保水保肥力强的沙壤土面积为427500亩，脐橙生长良好;但在适宜的PH值范围内，沙壤土面积413500亩，其中砾石土占一定比例;对这部分土壤要进行改良、增厚土层、改善土壤的团粒结构，为脐橙生长结果创造优越的土质条件。

由吃可见，奉节脐橙味道鲜美还是有一定的原因，这么多的优越环境造就了它独特的美味。更多脐橙相关知识，可以关注赣南脐橙网。