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毛猪还会不会掉价,今日350斤毛猪价格多少钱

发布时间:2023-11-25 07:15来源:奇趣网编辑:QiQu阅读: 当前位置:奇趣网 > 未解之谜 > 手机阅读

2020年10月份,即便有中秋、国庆节的“双节加持”,生猪价格也积重难返,在节前不升反降,拉开了猪价下跌的闸门,很多网友却感觉:生猪价格快速下滑,而猪肉零售价长期不跌或跌幅甚小,哪里出了问题?又是谁在中间作祟呢,屠宰企业还是猪肉零售商?在这里胖虎就给大家好好缕缕,养猪业到底养活了多少人。

一、4个工人顶替了一个屠户

从古代到20世纪90年代(确切的说到1997年,这一年实施了定点屠宰政策),一个屠户就能够把猪的收购、屠宰、销售全部完成,包括我小时候还能看到沿街叫卖的猪肉铺。屠夫收购一头猪,直到分割成一块块的猪肉全部售出,得到的利润全属于屠夫一个人。

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现在,00后是再也没机会看到卖猪肉的屠夫了,社会的分工越来越细,育肥猪的收购、屠宰、批发、零售这四个环节又分给了四批人去做。每一个人都要吃饭生活,而既然猪肉经过了自己的手,那总要留下点猪油。利益不够分怎么办?那只能通过涨价来做大这个“猪肉”蛋糕了。

个头较大的时鲜农产品特性,决定了生猪不能直接到达消费者手中,必须经过中间商,把生猪变成猪肉,再把猪肉按部位分割成条块;一般做熟客生意的特性,又决定了猪肉价格起伏时中间商具有调节作用,即价格上扬时压价,价格下跌时挺价,周期约为一星期。

二、肉铺租金大涨

以前就在集市上摆张桌子就可以叫卖的肉铺,现在早就消失殆尽了。 但凡是进入超市的生肉销售点,价格一般都会提高15%左右,这一点我深有感触,每次去菜市场跟在超市买的一样的肉价格就不一样,超市每斤肉会贵5块钱左右。爱生活的朋友平时留下观察,一定会发现这一点。

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2000年之前,生猪贩子、猪肉批发商通常每斤的毛利润为几分至1毛钱,零售商的毛利润也在0.5元/斤之内;目下,猪贩、猪肉批发商的毛利润为0.5~1元/斤,零售商为2~3元/斤。

三、屠宰企业的垄断

1997年实施定点屠宰后,也就预示着普通个人不允许杀猪售卖。这让定点屠宰场迅速成为一个垄断企业,直到现在还可以在收购生猪的时候进行有效的压价,在对外批发猪肉的时候适时提价。因为有存量,所以说,生猪虽然降价,但是仅仅屠宰企业就可以保证猪肉价格在一周之内的稳定不下跌。

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总之而言,毛猪价格下降后,收购、屠宰、批发、零售这四个环节都可能拖延猪肉应声而降的速度。但是,“猪周期周而复始,不以人的意志为转移”,历史大势不可逆转。

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毛猪价持续下跌,为何仔猪价格还稳起?

虽然这种设想很美好,但各位养殖户有没有发现,自从4月份后,仔猪价格开始下滑,在4月份,仔猪价格达到一个巅峰期,生猪价格随之上涨,导致一些区域猪肉突破40元大关,而近期仔猪价格只有1000元左右,同3-4月份2000元左右每头相比,下跌了1000元左右。

虽然生猪价格有所回暖,但猪肉价格已持续下滑,如果仔猪价格继续暴增,养殖户就有赔本的风险,今天邻居大伯去市场购买猪肉时,发现猪肉价格在25元左右,和前两天价格相比,猪肉价格并无太大变化。贩卖猪肉的小贩还告诉大伯,最近猪肉价格有所缓和,如果生猪价格持续上涨,猪肉价格就会发生一定浮动。

据数据分析,本周仔猪价格达到994元每头,北方部分地区甚至下滑到800元每头,按照现在市场行情以及成本计算,一旦猪肉价格持续下滑,养殖户会受损。面对这种市场行情,一些养殖户就提出疑问,现在养殖仔猪还来得及吗?这个答案是肯定的,不过这种机会要留给有养殖基础的养殖户,如果大家没有任何养殖基础,现在想要养殖仔猪,利益肯定会受到损失。

吉林省15公斤外三元仔猪价格为1320元每头;山东省15公斤外三元仔猪价格为1200-1650元每头;广东省15公斤外三元仔猪价格为1590元每头;河北省15公斤外三元仔猪价格为1050元每头;河南省15公斤外三元仔猪价格为1050元每头;云南省15公斤外三元仔猪价格为1500元每头;天津市15公斤外三元仔猪价格为900元每头;安徽省15公斤外三元仔猪价格为1350元每头。

通过上述数据,大家应该明白,在最近一段时间内,仔猪价格确实有所浮动,虽然有些地区浮动并不怎么明显,但有些地区仔猪价格严重下滑。仔猪价格下滑后,对于各位养殖户来讲,确实是一个非常好的时机,不过现在补栏真的可以赚到钱吗?个人观点,还是有很大几率的,不过并不能保证绝对,原因有以下2点:

南方生猪发展缓慢

按照现在市场行情,南方生猪发展缓慢,价格还有回暖的迹象,而仔猪出栏要到明年5月份左右。按照有关专家推测,在今年元旦春节前后,猪肉的供应量可以达到去年同期的30%,到2021年5月份左右,生猪存栏才能恢复到往年水平。在这半年时间中,养殖户完全可以把仔猪养成大猪,然后抓准时机将生猪售卖,这样就不会受损。

市场恢复强劲

除南方市场发展缓慢,养殖生猪可获得一定利益外,华东北部和华中北部养殖市场都存在一定机会。比如大家知道的山东和河南市场,在这两个市场中,养殖生猪非常有前景,虽然现在猪肉价格一降再降,但并没有危害到养殖户的损失和利益。如果养殖户想趁仔猪下跌机会继续补栏,还是可以收获一笔利益的。不过这仅限于已经在养殖的养殖户,如果没有任何养殖经验的养殖户想趁这个时机赚钱,还是有亏损的可能性。

小帮手在这里提醒大家,养殖是存在一定风险的,虽然我们按照现在行情分析,养殖户继续补栏有一定利益可赚,但养殖户一定要知道,市场是随机应变的。据有关专家推测,在明年五六月份,我国生猪市场就有可能恢复到往年的水平,一旦恢复到这种水平,就意味着养殖户利益受到损失。

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猪肉价格大跌!养一头猪亏500元,前两年猪肉价格大涨,养一头猪赚5000元,赚的钱上哪儿去了?

规模养猪,小猪和饲料成本都可以降低,即便猪价大跌,大型得养猪长还是可以维持盈利。一般来说亏钱的都是散户,他们的养猪成本高,所以会亏钱。
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