大家好，我是互外美食，很高兴能回答你的问题。

1、螺蛳粉里为什么没有螺蛳？广西人：你逗我的吗？明明就在碗里！这两天有一个词语上了热搜，那就是螺蛳粉，为什么突然之间被人认为是又酸又臭的螺蛳粉上了热搜呢？起源于一个韩国网友宣称要把中国的螺蛳粉申遗，让中国网友格外愤慨。广西柳州官方还专门做了回应，网友们的评论可以说是炸锅了纷纷讨伐韩国网友。

2、我们来讨论一下，为什么螺蛳粉里面没有螺狮呢？对于除了广西之外的外地人来说，螺蛳粉其实并不算是一种非常美味的小吃，因为闻起来又酸又臭，很多人都接受不了，但是喜欢吃它的人又觉得它就是人间美味，一顿不吃都觉得非常难受！

3、说实话，第1次吃螺蛳粉，我只吃了一口就没有再动筷子了，不过即使很多人都吃不惯它，也不能改变它就是我们中国美食的事实。螺蛳粉上热搜之后，我现在突然想到了一个问题，那就是为什么它叫螺蛳粉，里边却没有螺蛳呢？在广西的街头，你随便叫上一碗螺蛳粉，你都会发现完全没有螺蛳的影子，那么为什么却叫这个名字呢？

4、问了一个广西朋友之后，他还嘲笑你是在逗我吗？明明就在碗里！但是我扒拉来扒拉去也没有在碗里发现螺蛳，然后广西朋友笑笑说，我们喝的汤其实就是用螺蛳粉的肉加上香料和辣椒熬制成的，所以才有了螺蛳粉的称号。

5、听了朋友的话，才知道我太孤陋寡闻了，原来螺蛳粉是这么得名的，我说怎么每次都没有螺蛳！你们喜不喜欢吃螺蛳粉呢？有没有对这个名字有疑惑呢？正宗的螺蛳粉里边是一定会加酸笋，青菜，花生的，如果有机会大家一定要去广西当地品尝一次！

最后一张图，放一点真正的螺蛳进去，哈哈，给大家过一下眼瘾。

我是互外美食，希望我的回答能给你一点小小的启发，能让你阅读，就是我的荣幸。欢迎其他的朋友，也可以在评论区给我留言哦，一起来交流好吃的吧。等待你的回复哦。

1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。

2.腐竹油炸之后切块待用。

3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用。

4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸。