佛手瓜的籽是可以吃的，其中没有毒素，就算是吃了也不会影响身体健康，不过佛手瓜的籽味道一般所以一般人基本都是是不会吃的。

佛手瓜是一种比较常见的食物，它的中间有籽但是味道不好也没太多营养价值，所以建议还是不要吃，大部分在用吃佛手瓜的时候都会先将中间的籽去掉。

一般来说佛手瓜都是有籽的，佛手瓜成熟了就会长籽，假如发现佛手瓜没有籽或者说籽基本看不到，说明它还比较嫩，吃起来口感也很好。另外也可能是种子没发育完全，不过这并不影响佛手瓜的口感。

佛手瓜和十大吃了不发胖的食物之一黄瓜一样，都是有皮的，假如说比较嫩的瓜是可以带皮吃的，不过假如是比较老的瓜最好削皮吃，老瓜的皮比较粗糙口感也不行并不好吃。

佛手瓜要怎么吃

佛手瓜的吃法是有很多的，不仅可以切片吃可以炒着吃，可以凉拌吃，还可以下火锅吃，甚至可以剁碎做成饺子馅等等。它的口感不错，营养也很丰富。

佛手瓜有哪些营养价值

佛手瓜有着相当丰富和全面的营养价值，可以起到增强人体抵抗力的作用。其中还有蛋白质和钙元素都比较丰富，加上热量很低，心脏病患者高血压患者都是可以吃的。佛手瓜还有一定的药用价值，它可以疏肝止咳、理气和中，甚至于可以预防某些疾病，这是一种很不错的食物。

另外佛手瓜种有很多锌元素，这对于儿童来说是相当有利的，可以更好促进儿童的智力发育，小孩子经常吃佛手瓜可以变得更加聪明伶俐。

不过在吃佛手瓜的时候要注意，最好带上一次性手套，佛手瓜当中的汁液弄到手上很难清洗掉。有传言说佛手瓜致癌，这种说法是没有任何科学依据的，大家也不要随便相信。

人们在和面的时候发现糖放多了结果面粉不再发酵了，这个时候可以再加入一些水和面粉重新揉面，记得不要加糖了。假如说加了很多的水和面粉可以适度加糖，不要加太多。

大家在和面的时候可以适度加入一些糖，注意这个用量，加入放糖太多的话面粉可能就不发酵。不过加白糖可以让馒头吃着更香甜一些，很多小孩子更喜欢加了糖的。另外适量的糖和面可以让面团的发酵时间更短一些，大家也没必要等那么久了。

和面的时候加入糖，酵母会慢慢吸收里面的糖分，面粉也会逐渐变得膨胀起来，假如是制作馒头的话少放点糖比较好，酵母本身需要一定的刺激才可以发酵。

假如说面粉发酵太过了，可以加入一些小苏打来中和下，假如说实在太严重的话，只能重新添加面粉重新揉面了。

怎么和面做馒头

其实和面做馒头的方法是比较简单的，硬一点还是软一点，放置的时间长一点还是短一点都没太大的关系。西安随便和就行，不过注意不要太硬或者太软，放入适量的酵母和水来和面。

然后再将一些食用小苏打加水调和，倒入发好的面里面，多揉搓几下混合在一起。然后加入一些面粉多揉搓几下。放入面粉可以少量多次，不要一下子放入太多，避免影响和面的效果。这个时候再看面团，会发现比之前光滑了很多，然后就可以捏馒头蒸馒头了。

注意发酵粉用35度-37度左右的温水化开，这个温度化开和面比较好，面肉好之后用湿布盖好进行发酵。发酵要到时间，假如没到时间就开始做的话，可能效果也不是很好。不过这个东西也是要做多了才会知道的，大家可以多尝试做做试试看。