中医认为，荔枝性温，味甘、酸。入脾、肝经。功用主治:①补气健脾，治疗睥气虚弱所致的慢性腹泻;②养血益肝，治疗肝血亏虚所致的贫血和妇女崩漏。

化学分析，荔枝含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸和多量游离的精氨酸、色氨酸。

荔枝性偏温热，容易助热动血，所以不宜多食。多食者可发热疮，龈肿口痛、齿鼻出血。凡阴虚火旺和实热证患者均忌用。小儿空腹食用鲜荔枝过多可产生低血糖症，应予注意。如果因食用荔枝过多而醉者，可用荔枝壳煎水饮服而解。

荔枝的功效

1.荔枝性温，味甘、酸，入脾经、肝经、有生津、益血、理气、止痛、补肺宁心、和脾开胃、安神益智等功效。

2.荔枝对大脑细胞有补养作用，并有利于大脑细胞正常生理功能的发挥。

3.荔枝含有较多游离态的色氨酸，对脑及中枢神经系统有较好的抑制和调节作用;荔枝有助于缓解疲倦乏力，可治疗失眠多梦、健忘烦恼、记忆袞退等症。

4.荔枝有止血止痛、消肿解毒的功效，可治疗多种疾病，如痘疹、肿瘤、贫血、外伤出血、疗疮恶肿等。

5.荔枝可上止呃逆，下止腹泻，对神经性膈肌痉挛和神经性腹泻都具有独特的疗效。

6.荔枝含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

荔枝的作用

1.荔枝具有营养肌肤的作用：荔枝含有糖、柠檬、蛋白质、果胶、维生素C、磷、铁等，能让皮肤健美、面色红润。

2.荔枝具有美白皮肤的作用：荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

3.荔枝具有强身健体的作用：荔枝含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。

4.荔枝具有排毒养颜的作用：荔枝富含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素，现代医学研究证明，荔枝具有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、并促进细胞生成，使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

5.荔枝具有补充能量、益智补脑的作用：荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

6.荔枝具有增强免疫功能的作用：荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，自古以来，一直被视为珍贵的补品。

7.荔枝具有降低血糖的作用：荔枝中含有一种氨基酸，其具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

8.荔枝具有消肿解毒，止血止痛的作用：荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

9.荔枝具有止呃逆，止腹泻的作用：荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

荔枝的食用价值

荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸和精氨酸、色氨酸等，是营养性美味果品。亦是一种良药，鲜荔枝有止渴、益气、通神、益智四大作用。

祖国医学认为：荔枝性甘、微酸、微温。归脾、胃、肝经。能生津止渴，补脾气、益血、消痈止血。《王楸药解》中载：“最益脾肝精血，阳败血寒，最宜此味，功用与龙眼相同，但主热宜龙眼，血寒宜荔枝。”李时珍认为久服荔枝“有益颜色”，所以荔枝还是健美佳品，无怪于杨贵妃如此喜食荔枝。

总之，历代文献记载荔枝食疗可应用于：

1.病后体弱每天吃鲜果(去皮核)60～150克，连服半个月。

2.脾虚久泻用荔枝肉30～60克，加大枣五个，水煎服，早晚各一次。老人五更泻用荔枝干煮粥食，若加山药或莲子同煮效更佳。

3.哮喘 用荔枝干120克，去皮核后炖烂服。

4.疔疮恶肿、瘰疬溃烂 用鲜荔枝肉外敷。

5.外伤出血用干荔枝肉研末外敷。

此外，收集果核洗净，晒干入药。荔枝核，其性味甘温，功能温中理气。主治胃脘疼痛，疝气腹痛。是祖国医学治疗疝气、睾丸肿痛的要药。荔枝皮或荔枝花，水煎服还能治疗咽喉肿痛。

南方盛产荔枝的地区，每当收获季节，有人大量吃了荔枝，会突然发病，出现血糖突然下降、恶心、四肢无力、口渴、出汗、饥饿感，严重者还会出现头晕、昏迷等低血糖症状，俗称“荔枝病”，为了防止荔枝病的发生，不应一次暴食过多鲜荔枝。凡阴虚火旺者应忌食，多食可引起齿肿13痛、衄血，主因荔枝性温、动血、助热所致。