大葱根和生姜煮水需要大葱2根，生姜50g。将干净的锅中倒入3碗水，把大葱洗净后只取其白色根部，切碎。将生姜切碎成粉末，先大火煮沸，沸腾后小火慢炖20分钟，时间一到就可以将生姜和葱白过滤出，剩下的白水就可以饮用，有缓解初期风寒和流涕症状。

　　大葱根和生姜煮水喝

　　大葱根和生姜一起煮水喝还是有一定的食疗效果的，大家都知道生姜是有驱寒功效的，葱根是具有泻火、解热以及镇咳的效果，所以生姜和大葱根煮水喝是有药食同源功效的。

　　生姜煮水的方法非常简单，用量也没有严格的控制，3、4根大葱的根和50克生姜一起可以煮1L的水，效果还是非常不错的，在煮的时候还可以加入香菜，香菜具有发表透疹的功效，能将人体内的毒邪发出来，让患者好的更快。

　　大葱根和生姜煮水也适合小孩子引用，特别是小孩发烧，如果是特殊时期不适合去医院治疗的，用大葱根、香菜和生姜一起煮水给小孩子喝是可以的，对于脾胃功能弱喝反复发烧症状有很好的缓解效果。