吃莲子心的时候不宜过量，也不宜长期食用，莲子心性寒，吃多了会造成腹泻，还会让身体置于体寒的状态，莲子心对身体也有很多的好处，营养价值非常高，适当的吃莲子心对身体是很好的，吃太多莲子心的话，还会影响服用的口感。

在服用莲子心之前最好先问一下医生，属于寒性体质的话，最好不要服用莲子，莲子心泡茶也是很多人喜欢喝的，对身体有保健的作用，喝多了对身体也有不好的影响，在熬粥的时候可以放点莲子心，对心脏有很好的效果。莲子猪肚汤也是很优秀的汤品，喜欢的也可以去尝试下。

莲子心泡茶不适合长期喝，短期喝的效果是很好的，莲子心也是属于中药，在治疗心脏的配方中，都有莲子心的存在，效果很好，但是一定不要长时间的喝，轻度失眠的人喝莲子心泡水是很好的，不适合重度失眠的人，最好在医生的指示下服用。

晚上要少喝喝莲子心泡的水，喝莲子心有很好的保健效果，在晚上喝的时候不是最好的选择，晚上喝莲子心泡的水半夜会多次起夜，想要让身体保持强健，除了喝莲子心泡水以外，适当的体育锻炼也是分不开的，每天的锻炼比服用莲子心效果好。

莲子心泡水有很好的解暑效果，在夏天的时候可以适当的喝点莲子心泡的水，有清热解暑的功效。莲子心也是预防中暑的，莲子心是在莲子中剥下来的精华，所以莲子心的效果要比莲子的要强，莲子心的价格也比莲子的要贵。

血压高的人可以服用莲子心，除了泡茶以外，还可以用莲子心熬粥，莲子心里面还有一种碱可以让血管扩张，也就可以降血压，男性喝莲子心是挺好的，特别是青年男性，可以预防滑精的出现，莲子里面的碱可以对性欲有抑制作用，适量的少喝对身体有好处。

脾胃虚弱，高血脂的患者是不适合吃莲子猪肚汤的。莲子猪肚汤虽然有很多的好处，但是对于以上的这些人来说简直就是毒品，所以最好还是不要吃的好。莲子猪肚汤的营养价值是很丰富的，尤其适合老人，还有平时身体虚弱的人食用。

莲子是降血压的圣品，并且还可以起到抗癌的作用，莲子的好处很多，对于一些身体虚弱的人来说，简直就是滋补的良药。猪肚在一定程度上面能够起到止泻的作用，尤其是男子应该多吃猪肚，莲子和猪肚烧成的汤的营养价值是很丰富的。

大部分人都能够食用莲子猪肚汤，尤其是高血压人群，莲子能够起到降血脂的作用，并且对失眠人群也是很好的，平时容易烦躁的人可以食用莲子，因为莲子能够清心，猪肚中含有丰富的蛋白质，身体虚弱的人群是可以食用。

莲子猪肚汤含有丰富的营养物质，能够给人体补充一定的能量，尤其是孕妇更应该喝这类汤类，因为这类汤对于腹中的胎儿是有很多好处的。孕妇再喝莲子猪肚汤的时候一定要喝新鲜的，最好在规定的时间内将汤喝完，因为莲子和猪肝都很容易变质。虽然说莲子是一种好东西，但是吃莲子心的禁忌还是需要注意下的，这是一种寒性的食物，吃太多有腹泻的风险。

莲子的外皮很薄，在清理的时候很费力气，可以事先将莲子放入水中，将其煮软，并且将入适量的碱性物质，充分搅拌，然后将其倒入盆内，这样就能够很轻易地将外表清理干净，注意莲子的芯不需要丢掉，因为芯是很有营养价值。

猪肚的清洗也是很麻烦的，由于猪肚的每面都要清洗干净，所以每次的水都要足够，夏天的猪肚是最不干净的，需要多清洗几遍，接着将其放入事先烧开的锅中，然后注意猪肚在水中的变化，等到差不多的时候将其捞出，将每面的污渍清理干净。